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Salade thaïe au bœuf
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
le jus d'un citron vert
-
de sauce de soja2 c. à soupe
-
d'ail râpée1 gousse
-
de piment en poudre1 pincée
-
de gingembre frais râpé1 cm
-
de filet de bœuf en fines lamelles500 g
-
de concombres (2) en gros tronçons300 g
-
de carottes (2) en tronçons150 g
-
de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)100 g
-
d'eau500 g
-
de pousses d'épinards100 g
-
oignons frais, ciselés2
-
de menthe fraîche effeuillés2 brins
-
de sauce de soja1 filet
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
377 kcal /
1584 kJ
Eiweiß
40 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
26 g
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