Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 ficat de rață, crud (500-600 g)
- 4 linguri coniac
- 2 linguriță sare
- 2 priză piper 5 arome, sau după gust
- 800 g apă
- 300 - 400 g cuburi de gheață și multă apă rece
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 3576 kJ / 869 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 88 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Alternative Rezepte
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2hod. 45min
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Keine Bewertungen
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Keine Bewertungen
Vinete crocante cu cremă de gulii
1 godz.
Chutney de merișoare cu rozmarin
45 min
Batoane cu lămâie
1 godz. 45 min
Înghețată cu zabaione
10 godz. 20 min
Zuppa di pesce
40 min
Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)
1 godz. 5 min
Bloody Mary
5min
Plăcintă cu carne de vită și bere
1 godz. 40 min
Ștrudel cu mere
1 godz. 45 min