Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porții

Zutaten

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 391.8 kJ / 93.7 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Paste 10 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Smoothie verde cu semințe și fructe goji, la bol

10 分钟

Alac decorticat, fiert

35 分钟

Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață

无评分

Chifteluțe de vițel cu legume

30 分钟

Pizza Star

1小时 45 分钟

Ardei grași marinați

55 分钟

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45 分钟

„Brioșe” din spaghetti

55 分钟

Praline de brânză

15 分钟

Smoothie tricolor cu mango, căpșune și ananas

10 分钟

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1小时 45 分钟

Calzone cu mangold alb și ciuperci

2小时