Geräte und Zubehör
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 porții
Zutaten
Aluatul
-
făină de pâine300 g
-
ouă3
-
ulei de măsline extravirgin10 g
Umplutura de ricotta
-
parmezan bucăți (2-3 cm)100 g
-
mascarpone100 g
-
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer250 g
-
sare2 lingurițe rase
-
piper, proaspăt măcinat2 prize
Sosul de vinete
-
ulei de măsline extravirgin80 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele1 fir
-
cepșoară spălate și zvântate5 fire
-
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)500 g
-
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)1
-
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit1 fir
-
sare1 linguriță
-
piper măcinat proaspăt1 priză
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porție
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
391.8 kJ /
93.7 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
0.7 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Paste
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Umplutură festivă
1 Std.
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Keine Bewertungen
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
Keine Bewertungen
Aluat de pizza cu trio de topping-uri
2 Std. 10 Min
Parfait de chai latte
29 Std. 5 Min
Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate
35 Min
Salată cu somon și merișoare
40 Min
Bolul cu ton și avocado
45 Min
Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor
1 Std. 50 Min
Pizza cu brânză de capră și pere
3 Std.
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1 Std. 15 Min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min