Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 25 Min

4 porții

Zutaten

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 79 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1916 kJ / 458 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pere în vin roșu, gătite lent

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 Std.

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.7(7)

5 Std. 5 Min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

3.7(21)

30 Min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Foie gras de rață

4.0(4)

72 Std.

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

3.7(6)

1 Std. 5 Min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 Std. 5 Min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6(8)

1 Std. 5 Min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(121)

35 Min

Supă cu mazăre uscată

4.4(7)

1 Std. 25 Min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

4.4(56)

1 Std. 10 Min