Mousse de ciocolată cu caramel sărat
TM6

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.9 (8 Bewertungen)

Zutaten

Caramelul

  • 250 g zahăr
  • 90 g sirop de arțar
  • 80 g unt, rece
  • 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 1 linguriță sare
  • 1060 g apă
  • 2 lingurițe zeamă de lămâie
  • 1 lingură oțet

Mousse-ul de ciocolată

  • 50 g zahăr
  • 200 g ciocolată cu lapte, tăiată bucăți
  • 30 g unt
  • 4 ouă, albușurile și gălbenușurile separate
  • 1 - 2 prize sare
  • frișcă bătută, pentru decor
  • ciocolată cu lapte, rasă, pentru decor

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
2120 kJ / 506 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
29 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoffe
1.2 g
Natrium
289 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte