Canederli allo speck

Canederli allo speck

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di pane raffermo a dadini
250 g
di latte intero tiepido
200 g
di speck a cubetti
150 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
uova
2
di sale
2 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di farina tipo 0
50 g
di noce moscata
1 pizzico
olio extravergine di oliva q.b.
di acqua
1000 g
di erba cipollina fresca a pezzi
1 mazzetto
brodo di carne q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 445 kcal / 1862 kJ

Eiweiß 22.9 g

Fett 17.6 g

Kohlenhydrate 54 g

Ballaststoffe 2.5 g

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