Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Poolish
- 100 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe (erbsengroß)
- 100 g Weizenmehl Type 550
Hauptteig
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz (10-12 g)
- 50 g Haselnüsse
- 1 Bund frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
- 1 Frühlingszwiebel
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 1076 kJ / 257 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 104 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Nuss-Möhren-Topfbrot
2 Std. 45 Min
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
7 Std.
Kartoffel-Walnuss-Brot
15 Std. 40 Min
Körnerbrötchen mit Erdnüssen
3 Std. 40 Min
Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen
3 Std.
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1 Std. 30 Min
Doppelbocker aus dem Topf
3 Std.
Dinkel-Bürli
11 Std.
Osternest
2 Std.
Vinschgerl
14 Std.
Amaranth-Brötchen
9 Std.
Baguettes d' Épi
17 Std.