Almôndegas de frango com polenta
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Almôndegas de frango com polenta

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Zutaten

P/ ralar

  • 50 g queijo parmesão

Almôndegas

  • 250 g beringela cortada em cubos pequenos
  • 2 c. chá de sal
  • 80 g amêndoa torrada
  • 600 g peito de frango semicongelado cortado em cubos
  • 10 g salsa
  • Pimenta q.b.
  • 35 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 20 g molho de chili
  • ½ malagueta cortada em rodelas
  • 20 g vinagre
  • 350 g tomate em pedaços
  • 200 g água

Polenta

  • 150 g sêmola de milho
  • 450 g água
  • 450 g leite
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    oder 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 c. chá de sal
  • 30 g manteiga

Nährwerte
pro 1 dose
Brennwert
2021 kJ / 483 kcal
Eiweiß
35.2 g
Kohlenhydrate
30.7 g
Fett
24.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Ballaststoffe
4.5 g
Natrium
1529.8 mg

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