![Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f658533f-88b2-4995-b36f-c4e6ee7e15e1/Derivates/146549c6-f420-4f3e-ac31-c6e580e3534b.jpg)
Kompatible Versionen
Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinade
- 1 lemon, zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
- 1 fresh long green chilli, trimmed and deseeded, if preferred
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 100 g natural yoghurt
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp Kashmiri chilli powder (see Tips)
- 600 g fresh boneless, skinless salmon fillet, cut into wide strips (4 cm)
Coriander chilli mayonnaise
- 30 g fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
- 1 - 2 fresh long green chillies, trimmed and deseeded, if preferred
- 150 g mayonnaise (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- ½ tsp ground cumin
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- ½ continental cucumber, cut into strips, to serve
- flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)
- Nährwerte
- pro 6 portions
- Brennwert
- 11028.5 kJ / 2625.8 kcal
- Eiweiß
- 133.8 g
- Kohlenhydrate
- 26.2 g
- Fett
- 220.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 40.2 g
- Ballaststoffe
- 13.1 g
- Natrium
- 1812.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lamb tikka with spicy eggplant
40 min
Prawn and chicken laksa
40 min
Indian kofta curry with broccoli rice
50 min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1 godz. 10 min
Coconut fish curry
1 godz. 10 min
Balti coconut fish curry
50 min
Spiced coriander prawns
25 Min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1h 15 min
Jalapeño chicken lettuce wraps
30 min
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1h 30min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 min
Goan prawn curry
25 Min