Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

4.3 27 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 50 Min

30 pièces

Zutaten

Le boulgour

250 g de boulgour
500 g d'eau

La farce

150 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de quatre-épices

L'enveloppe

50 g d'oignon coupé en deux
500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le façonnage et la cuisson

huile de friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 278.4 kJ / 66.7 kcal

Fett 3.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 2.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Evasions gourmandes 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Shake au chocolat pour une peau éclatante

10 dk

Marinade poisson - Inspiration méditerranéenne

5 dk

Shish barak, ravioli libanais

1sa 30 dk

Poulet mariné cuit sur la braise

12sa

Smoothie betterave, banane et kiwi

10 dk

Pizza aux légumes grillés et feta

1sa

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1sa 45 dk

Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

35 dk

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15 dk

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2sa 10 dk

Tajine de dorade à la chermoula

40 dk

Nems au tacaud et aux légumes épicés

1sa