Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1060 g wody
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 500 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 2 łyżeczki chili, mielonego
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- 2 - 4 zielone papryczki chili, świeże, małe, bez gniazd nasiennych
-
5 - 6
liści curry, suszonych
oder 5 - 6 liści curry, świeżych - 10 g oleju
- 15 - 20 g pasty z tamaryndowca
- 100 g śmietanki kokosowej
- 1 łyżeczka soli
-
2 - 3
liście bananowca (patrz wskazówka)
oder 2 - 3 liście pandanu -
5 - 6
liści curry, świeżych
oder 5 - 6 liści curry, suszonych
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 896 kJ / 213 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Korma z owoców morza
40min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 Std.
Curry z warzywami
1 godz. 25 min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1sa 15 dk
Biryani z jagnięciną
1 godz. 20 min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1 godz. 5 min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 Std.
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Tajskie kotleciki rybne z sosem chili
1 godz. 40 min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min