Incapriata di fave e zucchine

Incapriata di fave e zucchine

4.1 7 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 6 Std.
4 porzioni

Zutaten

Fave
  • 500 g di fave secche
Pane e incapriata
  • 500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di zucchine a rondelle sottili
  • 1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 750 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 47.1 g
Brennwert 4581 kJ / 1095 kcal
Fett 29.7 g
Ballaststoffe 15 g
Kohlenhydrate 159.9 g

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