Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gelato in cialda con mirtilli caldi
Zutaten
Gelato alla vaniglia
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2 stecche di vaniglia i semini e le stecche a pezzi
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600 g di latte intero
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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180 g di zucchero
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6 tuorli d'uovo
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1 pizzico di sale
Cialda biscotto
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70 g di zucchero
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2 albumi
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70 g di farina tipo 00
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70 g di burro fuso
Salsa ai mirtilli
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20 g di zucchero
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200 g di mirtilli
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
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