Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Aumônières aux fruits de mer
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6400 g
-
de chou lavées4 feuilles
-
de moules non décoquillées, lavées et grattées400 g
-
de persil frais2 c. à soupe
-
gousse d'ail1
-
échalote1
-
de crème fraîche150 g
-
de safran (0.1 g)1 dose
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
-
de jus de citron1 c. à soupe
-
de saumon frais100 g
-
de darnes de merlu100 g
-
de crevettes crues, non décortiquées150 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
-
de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux400 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
343 kcal /
1439 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
2 g
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