Geräte und Zubehör
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Lentejas con costillas adobadas y verduras
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 raciones
Zutaten
-
300 g de lentejas pardinas
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
400 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos)
-
70 g de cebolla en trozos
-
50 g de puerro en rodajas
-
1 zanahoria en rodajas
-
150 - 200 g de tomate maduro (pelado y en trozos)
-
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de tomillo seco2 ramitas de tomillo fresco
-
80 - 100 g de chirivía (optional) en dados
-
50 g de pulpa de calabaza en dados
-
1 cucharadita de sal
-
400 - 500 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
21.09 g
Brennwert
1620 kJ /
388 kcal
Fett
20.17 g
Ballaststoffe
8.67 g
Kohlenhydrate
30.4 g
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