Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1500 g Einlegegurken klein (siehe Tipp)
- 65 g Salz
- 500 g Wasser und mehr zum Ziehen lassen und für die Fettpfanne
- 1 ½ EL weiße Senfkörner
- 1 ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote längs halbiert, entkernt, in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)
- 1 rote Zwiebel in dünnen, halben Ringen
- ½ Bund glatte Petersilie abgezupft
- 1 Stück Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben
- 1000 g Balsamico, hell
- 250 g Zucker
- Wasser für die Fettpfanne
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 64 kcal / 269 kJ
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tomaten-Ketchup
40 Min
Pflaumenmus aus dem Backofen
4 Std.
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30 Min
Dill-Essig-Gurken
336 Std.
Eingelegte Honiggurken
10 Std. 15 Min
Eingelegte Gewürzgurken
10 Std.
Ketchup aus frischen Tomaten
1 Std. 20 Min
Brennnesselbutter
1 Std. 20 Min
Zwetschgenmus
1 Std.
Holunderblütensirup
72 Std.
Bärlauchsalz
27 Std. 25 Min
Apfelrotkohl aus dem Glas
1 Std. 20 Min