Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Buttermilch-Karamell-Dessert
Zubereitung 25 Min
Gesamt 7 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Zucker250 g
-
Sahne200 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen30 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
Gelatine4 Blätter
-
Buttermilch200 g
-
Milch200 g
-
Instant-Kaffeepulver¼ TL
-
Pistazien, gehackt20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
1520 kJ /
363 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
0.4 g
Kohlenhydrate
46 g
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