Dill-Essig-Gurken

Dill-Essig-Gurken

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 336 Std.

5 Gläser

Zutaten

Einlegegurken
1400 g
Salz
6 TL
Wasser und mehr zum Angießen
120 g
Balsamico, hell
700 g
Honig
100 g
Zucker
200 g
Zitronensaft
30 g
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
5
Dill grob gehackt
1 Bund
frische Meerrettichwurzel in feinen Scheiben
50 g
Senfkörner, braun (ca. 25 g)
5 geh. TL
Pfefferkörner, schwarz (ca. 25 g)
5 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Glas

Natrium 2360 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1883 kJ / 450 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 64 g

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