Geräte und Zubehör
Feijoa bakewell tart
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 portions
Zutaten
Sweet shortcrust pastry
-
white sugar50 g
-
unsalted butter cut into pieces100 g
-
plain flour plus extra for dusting180 g
-
egg yolk1
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salt1 pinch
Filling
-
blanched almonds120 g
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feijoas (approx. 3-4 feijoas), peeled and cut into quarters (see Tips)300 g
-
unsalted butter softened120 g
-
caster sugar80 g
-
plain flour2 tbsp
-
baking powder½ tsp
-
natural almond extract¼ tsp
-
salt1 pinch
-
egg1
-
flaked almonds1 - 2 tbsp
-
icing sugar for dusting
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
74.3 mg
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
2090.7 kJ /
497.8 kcal
Fett
34.3 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
15.8 g
Kohlenhydrate
39.4 g
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