Tarta de trufa y nata

Tarta de trufa y nata

4.8 17 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 10 Std. 15 Min

12 raciones

Zutaten

Masa

150 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
15 g de leche fría
1 huevo batido

Trufa y nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
50 g de brandy
40 g de azúcar
1 cucharadita de miel
320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
200 - 400 g de nata montada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1942 kJ / 464 kcal

Fett 36.4 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chocolate 114 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta helada de chocolate y café con higos

16 Std.

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4 Std. 50 Min

Cannoli al cacao con crema de café

1 Std.

Bomba de chocolate

4 Std.

Milhojas de chocolate y nata

2 Std. 30 Min

Tiramisú (sin lactosa)

8 Std. 30 Min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 Std. 40 Min

Minitartas San Marcos con trufa

3 Std.

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

4 Std. 30 Min

Bambas de nata

1 Std. 50 Min

Tarta San Marcos

4 Std.

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 Std. 40 Min