Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

4.3 219 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
6 parts

Zutaten

  • de lait
    15 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
    2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • de farine T55, et un peu pour fariner
    350 g
  • œufs
    4
  • de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
    150 g
  • d'eau de fleur d'oranger
    2 c. à soupe
  • de sucre en poudre
    40 g
  • de sel
    1 c. à café
  • jaune d'œuf légèrement battu pour la dorure
    1

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 485 kcal / 2022 kJ
Eiweiß 11 g
Fett 25 g
Kohlenhydrate 52 g

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