Caldeirada de bacalhau
TM31 TM5 TM6

Caldeirada de bacalhau

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Zutaten

  • 800 g postas de bacalhau demolhado
  • 700 g tomate maduro cortado em pedaços
  • 160 g pimento verde cortado às rodelas
  • 160 g pimento vermelho cortado às rodelas
  • 2 c. chá de poejo, mais q.b. p/ servir
  • Sal q.b.
  • 75 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • 75 g cebola cortada às rodelas
  • 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada às rodelas
  • 2 c. chá de caldo de peixe caseiro
    oder 2 cubos de caldo de peixe
  • 1 pitada de piripíri
  • 200 g cerveja
  • 50 g água
  • 1 folha de louro

Nährwerte
pro 1 dose
Brennwert
2487.9 kJ / 594.6 kcal
Eiweiß
88.5 g
Kohlenhydrate
34.7 g
Fett
8.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Ballaststoffe
5.8 g
Natrium
9390.6 mg

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