Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos
- 2 ząbki czosnku
- 30 g octu ryżowego
- 30 g sosu sojowego
-
10
g oleju sezamowego
oder 10 g oleju słonecznikowego - 1 szczypta chili, mielonego
- 1 szczypta soli
Farsz
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 350 g wołowiny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 100 g pora, białej i jasnozielonej części, pokrojonej w 2 mm plastry
- 25 g sosu sojowego
- 30 g wody, zimnej
- 15 g wina ryżowego
-
10
g oleju słonecznikowego
oder 10 g oleju sezamowego - ½ - ¾ łyżeczki soli
Ciasto
- 660 g wody
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
- ¼ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 161.8 kJ / 38.6 kcal
- Eiweiß
- 2.3 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 1.1 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki
1h 10min
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2h 5min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2h 55 min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h
Ciasto wonton
50 Min
Warzywa w tempurze
1 Std.
Kołduny litewskie
1 Std. 50 Min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 Std. 30 Min
Japońska zupa ramen
1 Std. 50 Min