Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Herzhafte Mini-Schweinchen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
18 Stück
Zutaten
Vorbereitung und Teig
-
Schweinefilet500 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten600 g
-
Vollmilch100 g
-
Naturjoghurt150 g
-
Sahne50 g
-
Trockenhefe2 TL
-
Zucker½ TL
-
Ei1
-
Salz1 TL
Füllung
-
Ingwer, gemahlen¼ TL
-
Koriander, gemahlen¼ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Sesamöl geröstet1 TL
-
Maismehl20 g
-
Sojasauce1 EL
-
Eigelb1
Fertigstellung
-
Ei getrennt1
-
Korinthen für die Augen36
-
Sahne2 TL
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
12 g
Brennwert
1032 kJ /
245 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
29 g
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