Moules à la sauce chorizo

Moules à la sauce chorizo

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
60 g d'échalotes coupées en deux
250 g de vin blanc sec type muscadet
200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
15 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 1820.2 kJ / 438.8 kcal

Fett 33.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 7.2 g

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Frankreich

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