Kompatible Versionen
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Jehněčí kuličky
- 400 gramů jehněčího masa, bez kostí a šlach, na kostičky
- 130 gramů cibule, na čtvrtky
- 3 stroužky česneku
- 95 gramů červené papriky, na kousky
-
3
rozmarýnové větvičky, nasekané
oder 2 čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého - 25 gramů másla
-
110
gramů feta sýru, na kostky (cca 1 cm)
oder 110 gramů balkánského sýru, na kostky (cca 1 cm) - 55 gramů strouhanky
- 3 čajové lžičky sušeného oregana
- ¼ čajové lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- ¼ čajové lžičky mletého nového koření
- 1 polévková lžíce hořčice
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
2
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
oder 1 kostka zeleninového bujónu - ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
Bramborovo-pampeliškový salát a kerblíková omáčka
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 600 gramů brambor, pevných, oloupaných, na plátky (cca 3 mm)
- 150 gramů slaniny, nakrájené na kostičky
- 100 gramů červené cibule, napůl
-
1
čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
oder ½ zeleninového bujónu - 1 čajová lžička hořčice
- 50 gramů slunečnicového oleje
- 30 gramů jablečného octa
- 1 čajová lžička medu
- 4 špetky mletého černého pepře
- 1 svazek čerstvého kerblíku, otrhané listy
- ½ čajové lžičky domácí citrónové pasty, viz Tip
- 50 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
- 25 gramů bílého vína
- 1 špetka cukru
- 10 gramů másla
- 70 - 100 gramů pampeliškových listů, velkých, nahrubo nasekaných
- 1 - 2 polévkové lžíce dýňového oleje, podle chuti, na podávání
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 3098 kJ / 741 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 41 g
- Ballaststoffe
- 8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Musaka
1h 55min
Houbový dip s vlašskými ořechy
5 Min
Kuřecí empanadas, dej si, co spořádáš
1 Std. 45 Min
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49 Std. 5 Min
Středomořský kuřecí koláč
50min
Salsa s chilli a ananasem
Keine Bewertungen
Jehněčí masové kuličky s kuskusem, jogurtem a mátou
Keine Bewertungen
Ryba po řecku
35min
Cizrnová polévka s masovými knedlíčky
45min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 godz. 30 min
Pečená dýně plněná mletým masem
1 Std. 30 Min
Gulášová polévka s čerstvou paprikou
1h 35min