Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Espárragos gratinados con salsa de queso
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 manojos de espárragos verdes (de aprox. 400 g)
-
200 g de agua
-
100 g queso cheddar curado, en trozos
-
20 g de queso parmesano
-
40 g de mantequilla
-
40 g de harina
-
300 g de leche
-
1 pellizco de sal en escamas® Maldon®
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 yema de huevo
-
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
14.8 g
Brennwert
1347 kJ /
322 kcal
Fett
23.1 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
13.7 g
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Umami
5 Rezepte
Spanien
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