Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

4.6 135 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 raciones

Zutaten

50 g de queso parmesano en trozos
5 - 10 g perejil fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
1100 g de agua
2 cucharadita de sal
160 g de placas de lasaña secas
300 g de berenjena en dados pequeños (aprox. 1 cm)
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de zanahorias
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate triturado en conserva
250 g de queso ricota salado escurrido

250 g de requesón, escurrido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 24 g

Brennwert 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas del mundo 72 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Lasaña de verduras al vapor XXL

50min

Quiche de puerro y queso gallego

1h

Berenjenas caprese en caponata

50min

Berenjenas a la parmesana

1h

Hojaldres con berenjena

40min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1h 40min

Canelones de brócoli y puerro

1h

Pizza de verduras asadas

2h 25min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

50min

Lasaña de brócoli

45min