Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
Zutaten
-
250 g de mantequilla en trozos
-
350 g de agua
-
15 g zumo de limón
-
3 yemas de huevo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 cucharadita de mostaza
-
12 huevos de codorniz
-
12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
-
300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Cucuruchos de guacamole y queso cremoso
1 Std.
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 Min
Tartaletas de tortilla con guacamole
30 Min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1 Std. 40 Min
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1 Std. 40 Min
Macarons de tomate con mantequilla de anchoas
4 Std. 20 Min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 Std. 40 Min
Tartar de buey
10 Min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 Min
Chips con puerro y gambas
25 Min
Tostas con bombón de salmón
2 Std. 30 Min
Steak tartare
30 Min