Kompatible Versionen
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 180 g jajek (3 szt., rozm. M)
- 1 ½ łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Farsz z ricotty i szpinaku
- 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 20 g masła
- 300 g liści szpinaku baby, świeżych
- 500 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
- 5 żółtek
- woda, ilość do posmarowania brzegów ciasta
Masło szałwiowe
- 75 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 - 30 liści szałwii, świeżych
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do podania
- woda, ilość do gotowania raviolo
- sól, ilość do gotowania raviolo
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3191.2 kJ / 762.2 kcal
- Eiweiß
- 31.8 g
- Kohlenhydrate
- 55.1 g
- Fett
- 48.4 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1h 20min
Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili
25 min
Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami
2h
Korzenny crème brulée
3óra 30p
Ravioli z krewetkami
1 Std. 40 Min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Warzywa w tempurze
1h
Fondue serowe z bagietką
25 min
Chimichurri
5 min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1 Std. 30 Min
Sos holenderski
15 min