Zupa szpinakowa z imbirem

Zupa szpinakowa z imbirem

3.6 60 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porcje

Zutaten

  • 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 - 40 g cebuli dymki pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 20 g oleju kokosowego
  • 2 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 400 g fasoli cannelini, z puszki odsączonej
  • 450 g liści szpinaku, mrożonych uprzednio rozmrożonych, odsączonych
  • 200 g wody
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu, mielonego
  • 4 łyżki orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 15 g
Brennwert 1638 kJ / 392 kcal
Fett 28 g
Ballaststoffe 5.6 g
Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen