Geflügelleberwurst
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Geflügelleberwurst

4.5 (8 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g Hähnchenschenkel, mit Haut, ohne Knochen, in Stücken
  • 200 g Geflügelleber, in Stücken
  • 200 g Schalotten
  • 1 Lorbeerblatt, frisch
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 500 g Wasser
  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 TL Senf
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Knoblauch, granuliert

Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Brennwert
1827 kJ / 437 kcal
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
22 g
Cholesterin
621 mg
Ballaststoffe
2 g

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