Hefe-Pfannkuchen (Plinsen)
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Hefe-Pfannkuchen (Plinsen)

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Zutaten

Vorteig

  • 1 Würfel Hefe (40 g), zerbröselt
  • 100 g Milch
  • 30 g Zucker
  • 375 g Mehl

Kompott und Fertigstellung

  • 300 g Heidelbeeren, TK
  • 30 g Orangensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Speisestärke
  • Wasser zum Anrühren
  • 275 g Milch
  • 2 Eier (Kl. M)
  • ½ TL Salz
  • 4 EL Öl
  • 2 EL Puderzucker
  • 200 g Schmand

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3309 kJ / 790 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
105 g
Fett
29 g

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