Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

2 portions

Zutaten

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 3004.5 kJ / 723 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 53.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2 Std.

Entremets fraise façon mille-feuille

5 Std.

Caramel salé et mousse au chocolat

45 Min

Sundae au coulis de fruits rouges

13 Std.

Glace au litchi, coulis de framboise

6 Std. 20 Min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6 Std. 30 Min

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3 Std. 35 Min

Eclairs framboises-pistaches

24 Std.

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 Std.

Riz au lait au coulis de framboises

50 Min

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40 Min

Crème brûlée à la Passion

3 Std. 45 Min