Bougatsa griega con miel y pistaches
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Bougatsa griega con miel y pistaches

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Zutaten

  • 700 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 60 g de harina de maíz, sin nixtamalizar
  • 120 g de azúcar
  • ½ vaina de vainilla, solamente las semillas
  • 1 rebanada de cáscara de limón amarillo
    oder 1 rebanada de cáscara de limón verde
  • 130 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 270 g de pasta filo, 12 hojas
  • 2 cda de azúcar glass
  • 3 cda de pistaches troceados
  • 2 cda de miel de abeja

Nährwerte
pro 1 rebanada
Brennwert
1290 kJ / 308 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
1 g

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