![Filetes de ternera al vino Filetes de ternera al vino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2EF52AB2-CD54-42EB-9EA6-F4E45B17AA1E/Derivates/D4656C28-60B4-4DF5-88CD-368905FBF046.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 cucharadas de harina
- 600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
- 1 chalota en 2 trozos
- 1 ramita de romero fresco (las hojas)
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de salvia seca desmenuzada (o 3-4 hojas de salvia fresca picadas)
- 150 g de vino blanco para cocinar
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 100 g de caldo de carne
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1309 kJ / 313 kcal
- Eiweiß
- 29.4 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 19.4 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pollo con salsa de queso y champiñones
25 Min
Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras
20 dk
Pollo al azafrán con champiñones
40 Min
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30min
Estofado de cerdo y verduras al tomillo
30min
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1 Std.
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30min
Cinta de lomo a la miel con pasas (HESTAN CUE)
25 Min
Pollo con pimientos a la cerveza
30min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 Min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35 Min