Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Seafood en papillote with saffron potatoes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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water500 g
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salt1 ½ tsp
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new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)300 g
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saffron2 pinches
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firm white fish fillets (see Tips)4
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unsalted butter cut into pieces40 g
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vermouth (see Tips)20 g
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pouring (whipping) cream20 g
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frozen peas to taste50 - 80 g
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ground black pepper2 pinches
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fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)20
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
313.2 kcal /
1315.5 kJ
Eiweiß
36.7 g
Fett
12.8 g
Kohlenhydrate
11.5 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Natrium
703.1 mg
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