Geräte und Zubehör
Roulé de pain
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
10 parts
Zutaten
La compote de pommes
-
400 g de pommes épluchées et coupées en morceaux
-
30 g de miel
-
le jus d'1/2 citron jaune
Les noix caramélisées
-
150 g de cerneaux de noix
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
Le biscuit
-
150 g de miel
-
50 g de cassonade
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de farine de blé
-
2 œufs
-
2 c. à café levure chimique (1 sachet)
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café bombée d'épices à pain d'épices
La finition
-
1 c. à soupe de miel
-
50 g de pommes séchées en chips
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
5.5 g
Brennwert
1348.1 kJ /
322.5 kcal
Fett
14.1 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
43.4 g
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