Fish stock

Fish stock

4.6 13 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

1315 g

Zutaten

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1315 g

Natrium 3623.4 mg

Eiweiß 129.9 g

Brennwert 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Fett 31.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Catch of the Day 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Fish soup

40 Min

Thai-style fish cakes

30 Min

Cream of mushroom soup

20 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 Std. 15 Min

Hearty seafood chowder

45 Min

Anise-cured salmon

14 Std. 10 Min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Mussels in white wine and cream sauce

45 Min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45 Min

Hearty seafood chowder

1 Std.

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min