Hummus di castagne a l'orientale

Hummus di castagne a l'orientale

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

20 porzioni

Zutaten

350 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
50 g di succo di limone spremuto fresco
50 g di burro a pezzi
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino Espelette, in polvere
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
50 g di olio di sesamo tostato
1 cucchiaino raso di sale
crostini di pane a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 0.5 g

Brennwert 358 kJ / 86 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 4.3 g

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Italien

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