Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Crema di castagne con finferli e speck
Zutaten
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di porro la parte bianca (3 cm)150 g
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di olio extravergine di oliva70 g
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foglia di alloro fresca lavata1 foglia
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di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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di salvia fresca lavate3 foglie
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di patate pelate e a pezzi (3 cm)300 g
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di castagne cotte e pelate (peso netto)400 g
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di brodo vegetale900 g
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spicchio di aglio1
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di funghi finferli freschi250 g
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di speck a listarelle70 g
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fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire5 - 6
Nährwerte pro 1 porzione
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