Kaiserschmarrn vom Grill

Kaiserschmarrn vom Grill

4.4 38 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Rosinen
4 EL
Rum
4 EL
Zucker und 2 EL zum Karamellisieren
100 g
Vanillezucker
3 TL
Eier (Größe M)
8
Salz
½ TL
Milch
250 g
Weizenmehl, glatt
200 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
3 TL
Butterschmalz
2 EL
Rapsöl
2 EL
Butter
2 EL
Staubzucker zum Bestreuen
Kompott nach Wunsch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1933 kJ / 461 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 53 g

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