Geräte und Zubehör
Turrón de foie, cebolla frita y mango
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
36 unidades
Zutaten
-
50 g de azúcar
-
100 g de almendras tostadas sin sal
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
200 g de foie mi-cuit de pato Martiko, en trozos
-
½ cucharadita de curry en polvo
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
60 - 80 g de mango maduro en rodajas, cortadas en 2-3 trozos o en dados
-
2 - 3 cucharadas de cebolla frita crujiente
-
36 rebanadas de baguette, con frutas (manzanas, arándanos, pasas, etc.)80 - 100 g de biscotes con frutas (manzanas, arándanos, pasas, etc.)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
1.4 g
Brennwert
246 kJ /
59 kcal
Fett
4.2 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
3.9 g
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