Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
Milhojas
-
solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete2
-
de jamón ibérico en lonchas finas100 g
-
de jamón cocido150 g
-
de queso en lonchas150 g
-
de ciruelas pasas sin hueso150 g
-
de beicon ahumado en lonchas200 g
-
batatas peladas, en rodajas de 1 cm2
-
de agua600 g
Salsa de membrillo
-
de cebolla en cuartos350 g
-
de mantequilla50 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de nata (18% materia grasa)200 g
-
de dulce de membrillo en trozos200 g
-
de champiñones frescos laminados150 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
700 kcal /
2926 kJ
Eiweiß
53.2 g
Fett
40.7 g
Kohlenhydrate
30.2 g
Ballaststoffe
9.1 g
gesättigte Fettsäuren
18.6 g
Natrium
1758.6 mg
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Revista Thermomix nº 134
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Spanien
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