Chili sans viande

Chili sans viande

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1 - 2 gousses d'ail
1 oignon (70 g env.), coupé en deux
200 g de tofu ferme nature et égoutté
30 g d'huile d'olive
25 g de sauce de soja
600 g de pommes de terre à chair ferme détaillée en dés (1,5 cm env.)
300 g d'eau
400 g de tomates concassées en conserve
70 g de concentré de tomate
2 c. à café de sel
1 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café rase de sucre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
250 g de poivrons rouges détaillé en dés (2 cm env.)
20 g de chocolat noir 70% de cacao vegan, détaillé en morceaux
255 g de haricots rouges en conserve égouttés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1785 kJ / 426 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 13.4 g

Kohlenhydrate 47 g

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Frankreich

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