Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat

Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Karotten in Stücken
100 g
Weißkraut in Stücken (3 cm)
500 g
500 g Rotkraut, in Stücken (3 cm)
Salz
3 ¼ TL
Zucker und 1 Prise zum Würzen
3 TL
rosa Pfefferbeeren
½ TL
Sauerrahm
170 g
Schlagobers
40 g
Zitronensaft
25 g
Estragonsenf
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Kümmel, gemahlen (optional)
¼ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 81 kcal / 336 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 6 g

Ballaststoffe 2 g

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