Bœuf carottes

Bœuf carottes

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

4 brins de persil plat frais équeutés
80 g d'oignon coupé en deux
25 g d'huile d'olive
10 g de beurre
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon coupés en cubes (2-3 cm)
1 branche de thym frais
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier frais
800 g de carottes coupées en rondelles
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 37.8 g

Brennwert 1308 kJ / 312 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 7 g

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