Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions

Zutaten

  • d'eau
    350 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • de sel
    2 pincées
  • de pommes de terre pelées et coupées en cubes de 1 cm de côté
    500 g
  • de filet de poulet coupé en morceaux de 3-4 cm
    500 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de piment d'Espelette
    1 pincée
  • d'estragon frais haché et quelques feuilles pour la finition
    2 c. à soupe
  • de champignons de Paris frais coupés en quatre
    250 g
  • de crème liquide entière
    280 g
  • de fécule de maïs
    1 c. à café

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 531 kcal / 2232 kJ
Eiweiß 36 g
Fett 30 g
Kohlenhydrate 26 g

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