Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
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Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

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Zutaten

Les roulés poireau jambon

  • 500 g d'eau
  • 6 blancs de poireau, entiers et lavés

La sauce béchamel

  • 100 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 40 g de beurre doux
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 6 tranches de jambon blanc
  • 1 de fromage de chèvre bûche, coupée en rondelles

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1157 kJ / 276 kcal
Eiweiß
19.3 g
Kohlenhydrate
14.3 g
Fett
15.7 g

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