Pfannkuchen mit Meeresfrüchten (海鲜泡菜煎饼)

Pfannkuchen mit Meeresfrüchten (海鲜泡菜煎饼)

3.3 4 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

3 Portionen

Zutaten

Sauce

Knoblauchzehen
2
Sojasauce
60 g
Balsamico, dunkel
1 TL
Zucker
1 TL
Paprika rosenscharf
2 EL

Pfannkuchen

Mehl
220 g
Reismehl aus Klebreis
50 g
Eier
2
Milch
160 g
Salz
1 TL
Frühlingszwiebel
10 g
Tintenfischringe, roh (1 cm breit)
140 g
Garnelen, roh, geschält ohne Kopf und Darm
80 g
Muscheln ohne Schale
40 g
Kimchi (siehe Tipp)
100 g
rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken (2 cm)
20 g
grüne Paprika in Streifen (1 cm)
20 g
neutrales Öl
3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 2441 kJ / 583 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 73 g

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